http://www.ihg.com/holidayinn/hotels/us/en/makati/mnlgs/hoteldetail
Február 03-07 között, minden nap 9.00 és 17.00 óra között, öltönyben , jelen kellett lennie a "munkahelyén".
Minden nap más osztályt ismerhetett meg : szoba tisztítás, front desk, illetve a legfontosabb neki a konyhákat.
Pénteken, a konyhában fogadták tárt karokkal és Thomas elkészíthetett :
Bagettet, és Macaron-t, illetve díszített tortákat.
Milyen jól áll neki a "chef" ruha, nem???
Persze, a hotel a borravaló világa !! L'Hôtel et ses pourboires !!! |
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Between February 3rd and 7th, every day betweem 9.00 am and 5:00 pm, dressed in a nice black suit, he had to be at his new "workplace".
Every day , he was introduced in a new job/profession in the hotel : room services, front dest and the most important for THomas: the kitchen.
On Friday, he was welcome in the kitchen and with a great team, he was able to prepare baguette, macarons and to decorate cakes....
What a nice Chef, my son !!!!
Dans le système de l'éducation française, en 3ème année, les élèves doivent effectuer un stage en entreprise pour se familiariser avec le monde de l'entreprise et le monde du travail. Tout le monde peut choisir l'endroit où il aimerait effectuer son stage mais s'il a besoin d'aide, l'école est là pour lui trouver un stage.
Thomas a eu de la chance et a pu effectuer son stage dans un hôtel, un monde qui l'intéresse. Il a passé une semaine au Holiday Inn and Suites de Makati.
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Entre le 3 et le 7 février, tous les jours de 9h à 17h, habillé en costume noir, il devait être présent à son "travail".
Chaque jour, il a été présenté à de nouveaux postes de travail : les services de chambre, la réception, la conciergerie; et finalement, le poste le plus important aux yeux de Thomas : la cuisine
VEndredi, il a passé toute sa journée en cuisine avec une équipe super sympa, il a pu préparer des baguettes et des macarons que nous avons pu dégustés le soir à la maison , et il a pu décorer des gâteaux lui-même...ainsi que confectionner des pralines !!!
Qu'il est beau, mon fils, habillé en Chef !!!!
Pralines készités !!! |
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