IRRI

2013 december 09 : MANILLE BIENVENUE (http://manillebienvenue.e-monsite.com) által szervezett, egy  napos kirándulás programja :
- IRRI látogatás
- ebéd a Kamayan sa Palaisdaan Bay nevezetű étteremben
- az LP4Y non profit szervezet meglátogatása.

1) IRRI : Nemzetközi Rizs Kutatóintézet egy non-profit, önálló kutató és oktató intézet, ahol közel 1.500 ember dolgozik, fejleszt új fajta rizseket, és rizs termési új technikákat, amelyek segítik majd a gazdákat hogy a teljesítmény és a minőséget javítsák,  környezeti szempontból fenntartható módon.

A feladatuk :
A szegénység és az éhezés csökkentése,  rizst termelők és fogyasztók egészségi állapotának javítása, valamint a környezeti fenntarthatóság biztosítása, a kollaboratív kutatáson és partnerségen keresztül és a nemzeti mezőgazdasági kutatás és fejlődő rendszerek erősítése.

Egy rövid vetítés és előadás után, végig sétáltunk egy nagyon érdekes múzeumon, ahol még sok mindent megtudtunk egy olyan ételen, amiről azt hittük mindent ismerünk.
Tudtátok hogy közel 120.000 fajta rizs létezik ?
Hogy létezik mély vízi rizs termelés ?

Az intézet honlapja angol nyelven létezik csak, de nagyon sok információt tartalmaz.

http://irri.org/


2) Ebéd : Kamayan sa Palaisdaan Bay nevezetű étterem 
Bambusz házikók a vízen, minthogy több mint 20 voltunk , két ilyen kis házikót foglaltunk el. Az étlapon a felét nem ismertük illetve a kiszolgáló magyarázatai után sem volt világos hogy mit is rendeljünk. Persze rendeltünk halat, és mást is. Nagyon ízletes , finom, volt minden. Utólag tudtuk meg hogy sertés fület ettünk apróra felvágva és megsütve (sertés SISIG)  !! Semmi bajom nem lett tőle. Páfrány salátát ettünk és helyi halat. Fonott tányérokon ettünk, banán leveleken ( itt nincs igazán gond a mosogatással). Finom foghagymás rizzsel. Végül San Miguel fülöpi sörrel !! Nagyon kellemes volt.



Fejenként 360 php volt az ebéd ( 1.800 HUF)

http://www.lagunatravelguide.com/index.php?page=kamayan-sa-palaisdaan

3) Maximum 30 perc minibuszozás után, elérkeztünk egy helyi nem kormányzati szervezethez (NGO) , aminek a neve LP4Y ( Life Project 4 Youth)
http://lp4y.net/en/
A helyi szervezet oktatással próbálja azokat a fiatalokat vissza helyezni a társadalmi életben, akik kiestek a hagyományos oktatási rendszerből, akik börtönből jöttek ki, illetve akik olyan körülményekben nőttek fel hogy esélyük sincs valahogy "normális" élethez jutni.

Az a csoport helyileg oktatást tart hogy fiatal felnőtteket segítsen a társadalmi és szakmai integrációjukban. Konkrét példa : egy kis csoport friss gyümölcsléket készítenek, kimennek cégekhez, piacokra és friss mangó, ananász, narancs, répa..... -ból készítenek irtó finom léket amit eladnak.

Egy másik csoport egy bio kerttel fogalakozik ahol mindenféle növény-fűszereket termesztenek. Majd mikor elérték azt a stádiumot hogy önállóan tudjuk kis vállalkozásukat kezelni, "el vannak engedve" a nagy világban. Így mostanáig 60 fiatal felnőtt kezdte el saját kis vállalkozását és el ment önálló életet élni !! Szép siker !!

Ahogy a jelen pár képen és a Picasán lévő többi " pár" képen láthatjátok, jó dús napunk volt !!!



Fotó album : https://picasaweb.google.com/108702034612298616088/2013December09IRRIKamayanSaPalaisdaanBayLP4Y