2014 szeptember 22 :
Ígértem Thomas-nak hogy készítek neki szombaton fekete kagylóból ebéded. Hát igen mint belga, tudnom kell készítenem ilyen csukot szemmel, és ráadásul itt a tengerből származik a friss alapanyag, akkor miért is ne !! Mondtam Thomas-nak azt is hogy én csak korán reggel vett alapanyagból vagyok hajlandó készíteni ilyet mert már reggel 9-kor nagyon meleg van és nem igazán tartják be, erre felé a "hideg lánc"-ot.
Szombat reggel, be is kopogok szobájában. Szerencsére nem ébresztettem a fiatal embert, minthogy minden hajnalban ( 5-kor) igyekszik Angliában élő barátjával játszani illetve skypolni !! Rá beszélem hogy jöjjön velem. A faluban lévő szombat reggeli piacon nem volt fekete kagyló, és kimentünk egy másik helyre ahol szintén nem volt.... illetve volt, és el is akarták nekünk adni, de már NYITVA voltak !!!!
"Bánatunkban" nagyon szép scampi / garnélarák-ból 1 kilót vettünk !
És így készíttettem el őket :
Scampi /garnélarák pucolás : A fejét le kell törni majd a hátán illetve a hasán lévő eret kivenni, kitisztítani, az a zöld "nyavalyát" végig. A háztartásban segítőnk, megkérte hogy megkaphatja-e a fejeket, hogy levest csinálhasson belőle magának. Vigye csak !! :)
Majd jeges vízben kell tartani a megpucolt garnélákat amíg a serpenyőben érnek.
Készités : Olíva olajban dinszteltem apróra vágott foghagymát, hagymát. Majd hozzá raktam apróra vágott paprikát, paradicsomot. Majd mikor puha lett a paprika, akkor tettem hozzá a garnélát. Mind a két felén 2-3 percig főzni, nem szabad többet mert rágós lesz ( lehet hogy én szombaton kicsit tovább hagytam.....) . És ennyi !! Rizzsel, krumplival vagy friss kenyérrel is jó !
Jó étvágyat !!!
lundi 22 septembre 2014
samedi 20 septembre 2014
Visszajöttünk ! We are back ! On est rentré !!
2014 augusztus 30-án szálltunk fel Budapestről és jöttünk vissza a második "ideiglenes" otthonunkban !
Szeptember 01-én , délután léptünk be abban a házban amiben beköltöztünk június elején és ahol, végül, csak 3 hetet töltöttünk de amit imádunk (főleg az előzőhöz képest) . Ide még a gyerekek is boldogan "haza" jöttek.
A vissza útból adódó "jetlag" (gyors időzóna-átlépés) nagyon nehezen kezelhető, elvileg 6 nap kell hozzá, de gyakorlatilag lehet ez 1 illetve 2 hét is, hogy a szervezet feldolgozza.
Ahhoz képes a gyerekeknek már másnap iskolában kellett menniük. Reggel 6-kor keltek , ami magyar idő szerint éjfél volt, és irány az iskola.
Zoé elsős lett és ő neki , szerintem, olyan magas volt az adrenalin szintje hogy egy-kettő feldolgozta a 6 óra különbséget. Ez nem vonatkozott rám egyáltalán és mint egy zombi éltem át az első itt töltött 10 napot.
Thomas másodikos lett ( ami a magyar rendszer szerint gimnázium másodikos, vagy tizedikes). Kis osztály, csak 16-an vannak. Fanny meg ötödikes lett ami a magyar rendszer szerint általános hetedikes, neki is kis osztály 14-en vannak. Sajnos Zoé osztályában 26-an vannak. Nem lesz könnyű.
Az első szülői értekezleten is túl vagyunk, és a Zoé tanára ( Corinne) azt mondta hogy karácsony utánra az osztály 80 % olvasni tud majd. Alig várjuk, Zoé és én !!
Thomas-nak szerintem nehéz éve lesz, főleg francia nyelvből. Sok munka lesz szánva az érettségi (Baccalauréat) felkészítésere.
Fanny-nak sok új tanára van de az osztályban ugyanúgy ott vannak barátnője és így szerintem jó éve lesz.
Az időjárásról egy pár szót. Az eső szezon közepén állunk és persze normális hogy esik. A térségen mennek át a tájfunok. Sajnos ezen a héten 2 is átment a Fülöp szigeteken : Luis ("Kalmaegi") tájfun hétfőn és Mario nevezetű trópusi vihar (Fung Wong) tegnap. Rengeteg víz esett és több 100.000 ember vízben volt; el kellett hagyniuk az otthonukat, sokan áram nélkül maradtak és sajnos néhányan életüket is elvesztették.
Nekünk továbbra is sok sok szerencsénk van hogy olyan helyen lakunk ahol nincs árvíz , de sajnos áram szünet az lehet és tegnap több mint 9 órán keresztül nem volt áramunk.
Persze ilyenkor tök jó játékot is lehet kitalálni mint zseblámpával árnyékokat rajzolni a falakra, és majd később gyertya fényében vacsorázni !! A ház viz rendszere is elektromos, így mosakodni is pici üveges vízzel kellett megoldani.... tiszta táborozás volt !!
Persze , se hétfőn, se pénteken nem volt iskola.... így könnyű a diák élete !!!
A mai cikk lezárása előtt közölnék egy nagyon jó hirt a Fülöpszigeteken élő magyaroknak illetve minden másoknak akik szeretik az igazán finom ételeket !!! Lehet venni PICK SZALÁMIT Manilában !!!! Hurrá !!
Le 30 aout dernier, nous avons décollé de Budapest pour rentrer dans
notre „second chez nous provisoire „: aux Philippines. Nous sommes arrivés dans notre maison de
Ayala Alabang le jour suivant dans l’apres midi et nous étions heureux de
retrouver la super maison dans laquelle nous avions emménagé début juin et oú
nous n’avions passé que quelques semaines avant de rentrer en Hongrie pour les
vacances d’été. Cette maison est tellement plus agréable que la précédente que
meme les enfants étaient heureux de revenir aux Philippines.
Le „jetlag” résutlant de notre voyage de retour a été très difficile
à gérer. Pour 6 heures de décalage, il faut en général 6 jours pour se
réhabituer ou même plus, surtout pour moi.Dès le lendemain de notre retour, les
enfants retournaient à l’école. Réveil
à 6h du matin, ce qui représentait minuit en Hongrie, et hop, direction l’école
pour une journée de cours.
Zoé est entrée en 1ere (CP dans le système français) et son
excitation était à un tel niveau que ça lui a permis d’effacer ses 6 heures de
différence et d’être en pleine forme pour retrouver toutes ses amies, sa
nouvelle classe et sa nouvelle maitresse. Pour ma part, j’ai été un vrai zombi
pendant 10 jours.
Thomas est entré en seconde ; (ce qui dans le système hongrois
représente la seconde au lycée, ou la dixième). Il a de la chance, sa classe ne
compte que 16 élèves. Fanny est entrée en 5ème ce qui correspond à la 7ème en
Hongrie. Ils ne sont que 14 dans sa classe.
Malheureusement, la classe de Zoé compte 26 élèves; ce ne sera pas
facile pour la maitresse.
La première réunion de parents/professeur a eu lieu et la
maitresse de Zoé nous a informé que 80 % de la classe serait capable de lire
pour après Noël. Zoé et moi sommes vraiment impatientes de voir cela.
L’année de Thomas sera difficile surtout
en français. Il aura beaucoup de travaux préparatoires au Bac.
Fanny a pas mal de nouveaux professeurs
mais elle a retrouvé ses amis de classe et peut etre qu’ainsi tout se passera
plus facilement.
Quelques mots sur le climat actuel ici.
Nous sommes en pleine saison des pluies et bien sur, il pleut, il pleut un peu, beaucoup, passionnement...etc. Durant cette
période , de nombreux typhons et tempetes tropicales traversent la région.
Malheureusement, cette semaine, 2 typhons ont touché les Philippines et ont eu des effets sur la capitale, Metro Manila : le typhon Luis ("Kalmaegi") lundi et la
tempête tropicale Mario hier (Fung Wong).
Des
pluies diluviennes se sont abattues sur la ville; inondant de nombreux
quartiers, plusieurs centaines de milliers de personnes se sont retrouvées sous
les eaux et ont du quitter leur maison; beaucoup se sont retrouvés sans courant
et malheureusement, quelques personnes ont également perdu la vie.
Nous continuons à avoir beaucoup de chance
en habitant une zone qui ne souffre pas d’innondations, mais nous avons eu une
coupure de courant de plus de 9 heures, hier.
Cela a donné de bonnes idées de jeux aux enfants : ombres
chinoises avec les nouvelles lampes torches achetées fraichement par Tibor l'après midi même.
Et notre souper du soir a été éclairé par des bougies.
Comme le système de distribution d’eau de la maison est alimenté par l’électricité,
nous n’avions pas d’eau non plus. Nous nous sommes lavés au gant de toilette et
à l’eau minérale avant d’aller dormir…. une vraie colonie de vacances !!!
!!
Bien sûr, ni lundi , ni vendredi, les
enfants ne sont allés à l’école. Quelle belle vie d’étudiants , ils ont !!!!
Avant de cloture cet article, j’ai une
grande nouvelle pour les hongrois vivant aux Philippines, et pour toux ceux qui
aiment les bonnes choses : on trouve du PICK SALAMI dans des magasins de
Manille !!! comme quoi tout peut arriver !!! Houra !!!
Inscription à :
Articles (Atom)